دجاجة محشية جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- دجاجة
- 1 بصل مفروم
- ملح
- فلفل اسود
- قرفة
- حبهان بودرة
- عصير ليمون
- 2 كوب ارز منقوع ومغسول
- وقية كبدة دجاج
- خل
- مياة ساخنة
- لوز مقشر
- بصل قاورمة
- صنوبر
- جزر
- بسلة مجمدة
- زعتر فريش
- ثوم مفروم
- صلصة
- عسل ابيض
- زيت ذرة
- زبدة
- 1 يغلى الكبد فى ماء مغلى و خل حتى يتم التخلص من اى رائحه بها ثم ترفع و تصفى جيدا
- 2 يخلط البصل المفروم مع القرفة و الحبهان و عصير الليمون و ملح وفلفل وثوم مفروم و يقلبوا جيدا ويدعك الدجاج بجزء
- 3 يشوح الجزء الاخر على النار مع زبدة ثم يضاف اليه الكبد المصفاه و الارز و البسلة ويقلب على النار حتى يحمص الارز قليلا
- 4 يشوح الدجاج فى الزبدة ومن كل الجهات حتى تكتسبب اللون الذهبى ثم ترفع
- 5 وضع مكان الدجاج زبدة و ملح وفلفل و زعتر و يضاف البصل القاورمة و الجزر و البسلة و يشوحوا قليلا ويرفع الخضار مع الدجاج فى الكيس الحرارى
- 6 يخلط العسل مع الصلصة و ملح وفلفل و زيت ثم تدهن به الدجاج و تدخل الفرن لتكتمل النضج ويمكن اضافة الماء اليها اثناء التسوية حسب الحاجة
- 7 يوضع الزيت او زبدة و يحمص الصنوبر و اللوز في فى طاسة على النار و يقدم مع الدجاج و الأرز بالهنا
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
